Seguir uma dieta saudável pode reduzir em até um terço o risco de ataque cardíaco e de acidente vascular cerebral (AVC) em pessoas com idade entre 40 e 70 anos, segundo pesquisa realizada pelo King’s College London.
O estudo, publicado na American Journal of Clinical Nutrition, acompanhou 162 pessoas saudáveis e não fumantes durante 12 meses. Para a análise, os pesquisadores compararam os indicadores de saúde de um grupo submetido à dieta britânica tradicional com o de participantes que adaptaram os hábitos às diretrizes alimentares do Reino Unido.
Mudanças nos hábitos alimentares
Os participantes que ajustaram a rotina passaram a consumir peixe uma vez por semana, aumentaram a ingestão de frutas e vegetais, trocaram produtos com alto teor de gordura por opções mais magras e restringiram o consumo de sal e açúcar. O grupo também substituiu bolos e biscoitos por frutas e nozes.
Como resultado, os pesquisadores registraram quedas na pressão arterial sistólica (redução de 4,2 mmHg de dia e 2,9 mmHg à noite) e diastólica (redução de 2,5 mmHg de dia e 1,9 mmHg à noite). A frequência cardíaca teve diminuição de aproximadamente 1,8 batimento por minuto, enquanto os níveis de colesterol caíram 8%. Não houve mudança significativa nos indicadores de sensibilidade à insulina.
Perda de peso e circunferência abdominal
A pesquisa também constatou que o peso médio do grupo que adotou a nova dieta caiu 1,3 kg, enquanto os participantes que mantiveram os hábitos normais tiveram um acréscimo de 0,6 kg. A circunferência abdominal ficou 1,7 cm menor entre aqueles que mudaram a rotina alimentar.
Segundo Tom Sanders, um dos especialistas responsáveis pelo estudo, os resultados são relevantes por focarem em pessoas de meia-idade ou mais velhas e saudáveis. Nossos resultados são baseados em pesquisas com pessoas de meia idade, ou mais velhas, saudáveis. Isso é importante, porque a maioria dos ataques do coração e dos AVCs acontecem em pessoas que não estão no grupo de alto risco, argumentou Sanders, de acordo com informações do jornal Extra.