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Produtora colhe alface gigante de 1,1 kg em Tuparendi: 'Comemos com 20 pessoas e sobrou'

Por Editor em 20/07/2021 às 19:37:26
Ana Gheller, 55 anos, diz nunca ter colhido um vegetal tão grande. Hortaliça foi aproveitada em salada no almoço da família. Especialista em olericultura afirma que adubação orgânica pode influenciar no tamanho do pé. Produtora colhe pé de alface gigante em Tuparendi

Há 30 anos plantando hortaliças para consumo próprio, uma produtora rural de Tuparendi, no Noroeste do Rio Grande do Sul, se surpreendeu com o resultado de mais uma colheita. No sábado (17), Ana Ghellar, de 55 anos, colheu um pé de alface gigante, com 1,1 kg e 48 centímetros de diâmetro na estufa da família.

O peso e o tamanho do vegetal, da variedade americana, fogem do normal. Segundo a produtora, um pé de alface pesa 100 gramas, aproximadamente.

O que serviria para uma refeição de poucas pessoas rendeu uma salada para 20 convidados, entre eles os filhos, de 20 e 28 anos, que vivem em Santa Rosa, a 13 km do município.

"Colhi ela sábado, comemos no domingo e ainda tem. Comemos domingo, com 20 pessoas, e sobrou", diz Ana.

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Alface gigante foi colhido, no sábado (17), em Tuparendi

Arquivo pessoal

O que motivou o crescimento da alface é incerto. Ana relata que comprou as sementes em uma cooperativa da cidade, como sempre fazia, e as plantou no dia 3 de julho. Ela nunca tinha colhido um pé tão grande da hortaliça.

A adubação orgânica adotada pela produtora na estufa pode ser um dos segredos da alface gigante, explica Gervásio Paulus, assistente técnico estadual em olericultura da Emater RS, entidade de assistência técnica e extensão rural.

"A alface responde muito à adubação orgânica, principalmente a nutrientes como nitrogênio, que, na produção orgânica, é bastante disponível, bastante rico. Além da questão do solo, que inclui a nutrição, é por ser em ambiente protegido, dentro de estufa, que dá condições favoráveis de umidade e temperatura", avalia.

Outro fator listado pelo especialista é a variedade genética. Normalmente, alfaces do tipo americana podem chegar a até 600 gramas. "É excepcional", observa Paulus.

Ana Ghellar, que vive com o marido, Carlos Alberto, na comunidade de Vila de São Marcos, costuma dividir a sobra da produção com os vizinhos.

"A gente planta para consumo. O que sobrar, a gente distribui para os vizinhos. Somos só nós, eu e meu esposo, aqui na propriedade", conta.

Depois de conversar com o G1, Ana pediu licença para ordenhar as vacas da propriedade. Essas, de tamanho normal.

Além da produção de hortaliças, Ana Ghellar cuida de bovinos na propriedade

Arquivo pessoal

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